恵庭市
学校給食センター
新年度が始まり１カ月がたちました。新しい環境にも少しずつ慣れてきた
頃でしょう。
みなさんは、毎日きちんと朝ごはんを食べていますか？元気に１日を過ご
すためには朝ごはんが大切です。朝ごはんを食べることで、生活リズムも整
いますので、しっかり食べて元気に毎日を送りましょう。
①あんを８等分にして俵型に丸めておく。 ②耐熱容器に上新粉と水を入れ混ぜ合わせる。
③蓋（ラップ）をしてレンジ（500Ｗ）で4分30秒加熱し、一度取り出してよ くかき混ぜてから、再び３分加熱する。
④ぬらしたふきんに生地を取り出し、包むようにして表面がなめらかになるま でよくこねる。熱いので注意！！
⑤８等分にして手に水をつけながら丸め、小判型にして①のあんこをはさんで 二つ折りにする。
⑥あら熱が取れたらかしわの葉で包む。できあがり。
≪材料 8個分≫
